Še različica hišne pašte s skušo iz konzerve.
polnozrnata
pašta
olivno
olje
čebula
česen
črne
olive
paradižnik
(koščki iz konzerve ali svež)
žlička
sladkorja
sol,
poper
sveže
začimbe iz vrta (lovorjev list, rožmarin, origano, majaron, timijan, petršilj,
bazilika)
kapre
(ne skoparimo, mora jih biti ravno prav, ker dajo značilen okus)
skuša
iz konzerve
lahko
tudi bučke, melancane, kakšen kolešček feferona, belo vino
Na
olivnem olju prepražimo čebulo (da ne zarumeni), s česnom narezanim na lističe
dodamo še vse ostalo, kar smo kanili pražiti (cele črne olive, po želji pa še
na koleščke narezane bučke, feferone, na kockice narezane melancane). Dodamo
paradižnik, sladkor, sol, poper in začimbe, vse razen bazilike, ki pride na
koncu. Nekaj časa kuhljamo, pred koncem pa dodamo še nasekljane kapre in tuno.
Omako damo vrh v osoljenem kropu skuhanih testenin in potresemo s svežo
baziliko.
