Zadnje dni sem pripravila nekaj jedi iz sestavin, ki so preostale od prejšnjih dni.
razdrobljen biskvit
razžvrkljano jajce
sladka smetana
maslo za pekač
Vse sestavine dobro premešamo in jih denemo v z
maslom namaščene modelčke. Pečemo pri 180 stopinjah dvajset minut do pol ure
oz. dokler narastek ni pečen. Ponudimo lahko s kepico sladoleda.
Pravzaprav je jed nekaj med tortiljo in rostijem. Uporabila sem že pečen krompir z nekaj dodatki.
pečen ali kuhan krompir
razžvrkljano jajce
na trakove narezan kuhan pršut
malo naribanega ementalerja
nasekljan peteršilj
sol
sveže mlet poper
maslo za pekač
Vse sestavine dobro premešamo in jih denemo v z
maslom nameščen pekač. Pečemo pri 180 stopinjah pol ure oz. dokler tortilja ni
pečena.
Ostalo mi je nekaj puhastega belega kruha in koščkov treh vrst sira – ementalerja, kozjega in mozzarele. Na misel mi je prišlo, da bi bili prav slastni majhni narastki.
bel puhast kruh (žemlje, štručke,..)
mleko
jajce
sir
kuhan pršut
poper
peteršilj
Kruh namočimo v malo mleka, dodamo na koščke
narezan sir, na tanke trakove kuhan pršut, sveže mlet poper in nasekljan
peteršilj. Premešamo, naložimo v ognja varne posodice in denemo v pečico,
ogreto na 180 stopinj. Pečemo, dokler narastki niso pečeni in jih pazljivo
vzamemo iz pečice, da ne uplahnejo. Čas pečenja težko predpišemo, odvisen je
namreč od velikosti modelčkov ali pekača. Narastek mora biti dvignjen, prepečen
in lepo hrustljavo zapečen.
