Lososa smo v tem blogu že pripravljali v ponvi,
tokrat pa sva se ga z Johnom lotila v pečici. Predvsem zato, ker sva morala za
večerjo postreči šest kosov naenkrat, v ponvi pa bi spekla lahko kvečjemu tri
naenkrat. V pečici je peka precej bolj enostavna, ta različica pa je bila tudi
boljša – precej bolj sočna in nemastna. Opravičujem se, ker slika ni avtentična
– vzela sem eno že narejeno od lososa iz ponve, kjer je izgled kosa precej bolj
zapečen. Tokrat ga namreč nisem uspela slikati.
Kose lososa položimo na peki papir in ga v že ogreti
pečici na 200 stopinj pečemo 15 do 20 minut. To je vse, nobene marinade ali
začimbe. Bil je odličen!
