Je odlična priloga k postrvi, posebej če je kuhana
ali pečena v foliji, brez priokusov pečenega olja. Zato se zraven poda nežen
okus stopljenega masla in posebno pikanten drobnjaka. Podobno kombinacijo, le
da s peteršiljem in samo v omaki, sem nekoč okusila, mislim da Pri brinovcu v
Podgorici. Od tam namreč zame izvira spomin na ta praokus kombinacije
postrvjega mesa in stopljenega masla z zelmi.
krompir
maslo
drobnjak
Krompir olupimo, ga narežemo na kose in skuhamo v
osoljeni vodi. Precejenega zmešamo s kosom masla in sveže narezanim drobnjakom.
Ni komentarjev:
Objavite komentar