Še ena različica rižote z bučkami. V temle blogu jih
najdete že kar nekaj. Tokrat ne bom dajala povezav, lahko poiščete levo zgoraj v iskalniku ali pa desno med rižotami.
Za 4 osebe
28 g riža
2 krat riževega volumna vode
oljčno olje
1 – 2 bučki, odvisno od velikosti
1 čebula
3 stroki česna
majaron, timijan, bazilika, peteršilj
mlada špinača
sol, poper
20 g masla
nariban parmezan
V veliko ponev na hladno olje denemo nasekljano
čebulo in jo steklasto prepražimo. Čebulo umaknemo na stran in prepražimo še
bučke, narezane na četrtine kolobarčkov in na debelejše lističe narezan česen.
Po določenem času vse premešamo in še malo popražimo. Potem zelenjavo umaknemo
na stran in steklasto prepražimo še riž. Premešamo vse skupaj, začinimo in
posolimo. Premešamo, pokrijemo in kuhamo, dokler se riž ne skuha do želene
trdote (mehkobe). Dodamo še mlado špinačo in malce kasneje še maslo in nariban
parmezan. Premešamo in postrežemo.
Ni komentarjev:
Objavite komentar