V tem blogu lahko najdete že gorenjsko različico
kombinacije teh dveh živil – Fržol in krompir. Gorenjska je pripavljena z ocvirki in smetano.
Tale pa je bolj primorska z oljčnim oljem, primerna
tudi kot priloga k ribam.
fižoleti
krompir
sol
oljčno olje
lahko tudi malo česna
Posebej skuhamo (v slani vodi) očiščene fižolete in
olupljen krompir, narezan na kose. Oboje odcedimo, krompirjeve vode lahko malo
prihranimo. Odcejeni živili zmešamo, lahko tudi malce pretlačimo, skupaj z
oljčnim oljem. Če je jed prekompakta, lahko vmešamo še malo vode, v kateri se
je kuhal krompir. Lahko pa dodamo tudi na lističe narezan česen.
Kot rečeno, je to odlična priloga k ribam.
Ni komentarjev:
Objavite komentar