Zelo preprost prigrizek. Že dolgo ga nisem
pripravljala, a v času domače osame in nesamoumevnega obiskovanja trgovine vsak
dan sproti, se mi je zaželelo mehkega a hrustljavega puhastega prigrizka.
listnato testo
trdi sir za ribanje (parmezan, grana padano,…)
mešana mleta semena
mak
Testo razrežemo na kvadratne ali pravokotnike in jih
vsaksebi položimo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Na pravokotnike
denemo nariban sir ali mešana mleta semena, lahko tudi mak. Denemo v ogreto
pečico za nekaj minut. Med peko pecivo pazimo, saj se ne sme preveč zapeči,
ostati mora zlato rumeno. Le tako bo ohranilo svojo puhasto mehko in samo
nekoliko hrustljavo strukturo.
Ni komentarjev:
Objavite komentar