Že nekaj časa sem po spletu iskala recept, da bi
spekla piškote s semeni, podobne tistim iz Hoferja. Pred nekaj dnevi, sem na
spletu slučajno našla recept. So odlični, edina slaba stran je, da jih je težko
nehat zobati.
Morda sem nekoliko odstopila od osnovnega recepta le
v tem, da sem beljakovo zmes stepala, dokler nisem dobila pene in tako dobila
neke vrste poljubčke s semeni. V osnovnem receptu je najbrž mišljeno bolj to,
da se beljake le umeša z medom.
1 beljak
2 zvrhani žlici medu
1 žlička mletega kardamoma
ščepec soli
35 g sezama
55 g nasekljanih mandljev
60 g sončničnih semen
10 g chia semen
Beljak, med, kardamom in sol previdno stepemo. Dodamo
ostale sestavine in vse skupaj dobro premešamo. Z žlico oblikujemo piškote in
jih polagamo na peki papir. Pečemo v ogreti pečici na 120 stopinjah Celzija 20
do 30 minut.
Ni komentarjev:
Objavite komentar