V tem blogu je že cel kup receptov z divjimi
šparglji, zato sem razmišljala, če naj natipkam še enega. In sem ugotovila, da
še nisem objavila recepta kjer bi bile testenine v rdeči omaki. Na takšen način
so mi sicer najboljši njoki, odlični pa so tudi pljukanci ali pa katerekoli
druge testenine. Tokrat sem uporabila polnozrnate – enkrat peresnike, drugič
široke rezance.
100 g testenin na osebo
oljčno olje
divji šparglji
nekaj paradižnikove omake
poper, sol
Na oljčnem olju prepražimo narezane šparglje, jih popopramo in posolimo in zalijemo z malce vode. Pustimo, da voda povre in dodamo paradižnikovo omako. Kuhljamo še kakšnih deset minut in v omako stresemo odcejene testenine. Premešamo in to je to.
Ni komentarjev:
Objavite komentar