Za
4 osebe
320
g ajdovih špagetov
200
g piščančjega fileja
1
srednja čebula ali pol večje
4
stroki česna
200
g gob
peteršilj
sol
poper
oljčno
olje
(1
rdeč feferon po želji)
Na
oljčnem olju prepražimo nasekljano čebulo, dodamo na lističe narezan česen, (na
kolutke narezan feferon, semena doziramo glede na ostrino feferona in našo
predstavo o ostrini) in na tanke rezine narezan piščančji file. Prepražimo in
dodamo še narezane gobice, sol, poper in nasekljan peteršilj. Dušimo dvajset
minut do pol ure, odvisno od vrste gob. V kuhano omako stresemo odcejene široke
rezance in premešamo.
Ni komentarjev:
Objavite komentar