Sicer nisem pristaš omak s sladko smetano, ampak tale
s štirimi siri je čudovito uspela. Sladke smetane je bilo malo, ravno toliko,
da so se v njej razpustili siri. Ne spomnim se točno, kateri siri so bili, eden
zagotovo gorgonzola, potem pa edamec, parmezan, zadnjega pa se ne spomnim.
svedrčki (fussili)
sladka smetana
gorgonzola in še dva sira
parmezan
če imamo, malo češnjevca
poper
V kozici v malo sladke smetane (in pokrovčku
češnjevca) razpustimo sire, popramo. V omako vmešamo na zob kuhane svedrčke. Po testeninah naribamo parmezana. Zraven kozarček belega, to pot lahko tudi polsuhega.
Ni komentarjev:
Objavite komentar