Za vegane ali pa za ljudi z
intoleranco za laktozo ali maščobo živalskega izvora, lahko pripravimo puding z
ovsenim, mandljevim ali kakšnim drugim nemlečnim pripravkom. Tega sem
pripravila z dodatkom svežih breskev. Če si želimo še mehkobo stepene smetane
za povrhu, uporabimo rastlinsko. Da bo jed še bolj dietna, lahko namesto
sladkorja uporabimo eritritol.
Za 4 porcije
1 vrečka vaniljevega pudinga
½ l mandljevega mleka
3 žlice eritritola
2 sveži breskvi
1 dl rastlinske smetane
V kozarčke denemo na koščke narezane
breskve. Prelijemo s pudingom, ki smo ga skuhali po navodilu z vrečke, le da
smo dodali zgoraj naštete sestavine. Povrh denemo stepeno smetano.
Ni komentarjev:
Objavite komentar