Hitro kosilo, mislim da sem prehitela še Jamieja. Gotovo je bilo v 10 minutah, sem pa šla po manjši bližnjici, uporabila sem ragu iz konzervice. Italijani imajo namreč ragu pakiran v porcijah za eno osebo. In te konzervice so ena izmed nostalgičnih okusov, ko smo še v času socializma odšli čez mejo v kakšno italijansko špecerijo, na primer v Trbižu in nakupili nekaj značilnih živil mediteranske sosede.
Sem pa uporabila doma narejene njoke, ki sem jih
hranila v zamrzovalniku.
njoki
1 konzervica raguja
maslo
parmezan
zelena solata
češnjevi paradižniki
pinjole
oljčno olje
balzamični kis
Ragu pogrejemo, dodamo kosem masla in kuhane njoke.
Premešamo, denemo na krožnik in posujemo s parmezanom.
Na zeleno solato (kakršnokoli že, lahko je več
vrst) denemo prepolovljene češnjeve paradižnike, pinjole, začinimo s ščepcem
soli, oljčnim oljem in balzamičnim kisom.
Zraven se prileže kozarec rdečega. Po kosilu pa
boste morda potrebovali kakšen Underberg, če ste preobčutljivi na konzervirano
hrano.
Ni komentarjev:
Objavite komentar