Pravzaprav gre za orado, ki smo jo v tem blogu že pripravljali. Na Puljski tržnici je bilo tokrat bolj malo rib, ker v tem obdobju velja »lovostaj« za kar nekaj vrst rib. Bilo pa je kar nekaj gojenih, imela sva srečo, da sva našla štiri manjše divje komarče, ulovljene z mrežo istega jutra, nekaj ur prej. Tehtale so nekaj čez 20 dkg vsaka. Prijazna prodajalka jih je tudi očistila.
Na tržnici sva našla tudi domačo blitvo in rdeč krompir, ki je najboljši za kuhanje.
John jih je spekel na žaru, glede na težo jih je pekel približno 12 minut na eni strni in še 7 na drugi. Odlično. Ni je boljše od sveže ribe.
Ni komentarjev:
Objavite komentar