Čokolada od Jane

Beri Džejn, ker je bila Jane v osnovni šoli pri pouku angleščine. Jaz sem bila Elizabeth, pa mi takrat ni bilo prav všeč. Raje bi bila Betty ali kaj takšnega, kar se je bolj kul slišalo. Ne pa Elizabeth, ki je tako viktorijansko.

Jane nas je letos spet obdarila z lično zavito doma pripravljeno dobroto. Doma narejeno čokolado. Bila je izjemna. Bila. Ker je hitro pošla.

Recept je napisan izpod njene roke, ga nisem nič spreminjala. Naj dodam edinole še to, da so bile, mislim, po vrhu poleg orehov in mandljev posute še jagode goji. In čokolada je bila za darilno izvedbo, ki sem jo dobila jaz, oblikovana v okroglih modelčkih.

100 g kakava v prahu

50 g rožičeve moke

100 g kokosovega olja

2 ščepca soli (jaz sem na to pozabila) 

Jaz sem dodala še:(brez meric in merjenja ampak samo po občutku)

kokosov sladkor

cimet v prahu

mlete orehe in mandlje

nekaj kokosove moke (grobe)

Raztopila sem kokosovo olje, ga dala v kakav in rožičevo moko, dodala še ostale sestavine, vse to premešala in zlila na peki papir (ki sem ga dala na večji krožnik), posipala po čokoladi še malo cimeta, orehov, mandljev (grobo zmletih),kokos...(samo za okrasitev). To sem dala v zamrzovalnik in po 20 minutah je nastala ta čudovita čokolada, ki jo nalomiš na koščke in z užitkom ješ iz hladilnika.