Surovih bučk in kuhanega krompirja. Bučke sem
dobila pri sosedi v Istri. Povedala mi je, da včasih bučke kar nariba in začini
z oljčnim oljem in dobi super presno solato. Najprej niti nisem nameravala
narediti bučne solate, mislila sem namreč, da se je v vrečko z bučkami
pritihotapila tudi kumarica. In začela sem s pripravo kumarično krompirjeve
solate. Potem pa se je izkazalo, da je vendarle bučka, a bolj kumarične oblike
in teksture lupine. Še dobro, odkrila sem odlično novo solato.
bučka
2 krompirja
½ čebule
oljčno olje
sol, poper
Ni komentarjev:
Objavite komentar