Sladica je nastala iz sestavin, ki sem jih imela
slučajno na razpolago. Od zadnjega štrudla je ostala še ena pola vlečenega
polnozrnatega testa, v zamrzovalniku pa sem imela še nekaj polovic zamrznjenih
domačih fig.
vlečeno testo
1 - 2 dcl sladke smetane (odvisno od velikosti pekača)
1 - 2 jajci (odvisno od velikosti pekača)
1 vaniljin sladkor
piškotne ali krušne drobtine
maslo
2 žlici kokosovega sladkorja
Zmiksamo smetano, jajci in vaniljin sladkor. Pekač
namažemo z maslom, in ga obložimo s prvim slojem vlečenega testa tako, da
prekrije robove in ga premažemo s slojem jajčno smetanove mešanice. Nanj spet
položimo sloj vlečenega testa in ga prelijemo z jajčno mešanico. Dodamo še en
sloj vlečenega testa, ga potresemo z drobtinami (fige bodo spustile vodo) in
nanje položimo polovice ali četrtine fig. Zalijemo z jajčno kremo in vse skupaj
potresemo s kokosovim sladkorjem. Robove testa potlačimo ob robu in jih premažemo
s stopljenim maslom. Pečemo na 180 stopinjah približno pol ure.
Ni komentarjev:
Objavite komentar