V tem blogu sem objavila že nekaj predlogov za kmečko
pojedino, a vse so bile pripravljene z zeljem. Tudi matevž s pečenim zeljem
sodi v to kategorijo. To pa je prva kmečka pojedina z repo. Dobra kombinacija.
Blog sicer objavljam z zamudo, to je bolj zimska jed. A kaj ko v tem hitrem
življenju nimam časa, da bi zapisala in objavila sproti.
krvavica
kisla repa
lovorjev list
črn poper v zrnju
Krvavice se pečejo v že ogreti pečici na 180 stopinj
kakšno uro. Zadnjih pet minut peke lahko vključimo žar, da se hrustljavo
zapečejo.
Kislo repo speremo pod vodo in jo skuhamo z
lovorovimi listi in nekaj zrni popra.
Zraven lahko ponudimo kuhan slan krompir, zabeljen z
ocvirki. Ali pa matevža – recept najdete v tem blogu.
Ni komentarjev:
Objavite komentar