Idejo
za to prilogo tortiljam s fajitas sem našla pri Novakovih. Recept je precej
podoben.
oljčno
olje
rdeča
čebula
čili
rjav
sladkor
2
žlici vinskega kisa
konzerva
rjavega fižola
konzerva
paradižnika
sol
malce
zmlete kumine
strta
koriandrova semena
sveže
mlet poper
peteršilj
Na
oljčnem olju prepražimo čebulo, dodamo sladkor in zalijemo s kisom. Dodamo
fižol in paradižnik in začinimo. Kuhamo pol ure in na koncu dodamo še nasekljan
peteršilj. Novakovi omako še malce pretlačijo, da je bolj gosta. Moje ni bilo
treba, ker je bila primerno gosta že sama po sebi.
Ni komentarjev:
Objavite komentar