Heiβe Liebe

Puding z malinami. Kalte Liebe. Ta značilna kombinacija vanilje in malin je hladna (nima vročega malinovega preliva), ampak saj tako ali tako to kombinacijo poimenujejo z vročim imenom, četudi je uporabljena za čaj ali kaj podobnega.

Jaz sem si morala tega dne domisliti sladice, ki sem jo lahko hitro in  enostavno pripravila pred kuhanjem zahtevnejšega kosila. Imela sem zamrznjene maline in vrečko vaniljevega pudinga (ta je običajno pri roki). In sladko smetano – brez te bi bil užitek ob tej sladici manjši.

Za 4 osebe

zamrznjene maline (seveda lahko tudi sveže)

kristalni sladkor

vaniljin puding

½ litra mleka

sladka smetana

Zamrznjene maline nadevamo v prozorne skledice in jih posujemo z malce kristalnega sladkorja. Puding skuhamo po navodilu iz vrečke in ga prelijemo preko malin. Ko se ohladi, skledice preložimo v hladilnik, da se dodobra ohladijo. Ponudimo s stepeno sladko smetano.