sobota, 3. oktober 2015

Pire iz bučk, krompirja in brokolija

Pire je bil priloga k svinjski ribici, ki jo je postregla gostiteljica na odlični večerji.


bučke
krompir
brokoli
sol

»Tukaj ni velike znanosti. Zelenjavo skuhamo v slanem kropu, pretlačimo in dodamo maslo za okus in lepšo strukturo. Pazimo, da zelenjave ne kuhamo predolgo, ali je ne pustimo kuhane v vroči vodi, da bučke ne bi bile preveč kuhane in zato vodene.«

Ni komentarjev:

Objavite komentar