Jesenski posladek. Odlična in sveža sladica je bila
pika na i k čudoviti večerji. Zapisala bom originalni kuharičin recept.
kostanj
rum
slada smetana
jabolko
sok sveže pomaranče in limone
»Iz kuhanega kostanja naredimo
pire, ki mu dodamo šilce ruma in stepene sladke smetane. Kar se tiče količine
smetane, jo dodajamo po občutku, da dobimo lepo maso. Da je sladica malo bolj
sveža, za posteljico naribamo jabolko. Ker je sladica običajno pripravimo
vnaprej, naribano jabolko prelijemo s pomarančnim sokom, da ne bi popolnoma
porjavelo. Lahko dodamo tudi malo limone, da bi bilo še malo bolj osvežilno.
Na jabolčno posteljico naložimo
kepice kostanjevega pireja in poljubno okrasimo, da jedo tudi oči.«
Ni komentarjev:
Objavite komentar