Penne so prave testenine za takšno omako. Pridevnik
ultimativen nima nič s slovenskim ultimatom, nastal je iz angleškega pomena
besede s tem korenom.
oljčno olje
česen
oljke
suhi paradižniki
konzerva češnjevih paradižnikov
naribana limonina lupinica
sveže mediteranske začimbe (bazilika, origano,
timijan)
malo nasekljanega peteršilja
sol, poper
Na oljčnem olju prepražimo na lističe narezan česen,
izkoščičene oljke in narezan suhi paradižnik. Dodamo malo pretlačene češnjeve
paradižnike iz konzerve in začnimo, tudi z naribano limonino lupinico. Kuhljamo
pol ure in prelijemo preko kuhanih peresnikov. Po vrhu lahko denemo nekaj
tankih lističev parmezana.
In poleg kozarec rdečega vina.
Ni komentarjev:
Objavite komentar