To torto sem pripravila za moje nečake, ki zaradi
dietnih razlogov ne smejo uživati jedi, ki vsebujejo jajca. Navdih za tovrstno
torto sem našla v ruski šarloti, ki pa je nekoliko manj dietična – vsebuje
jajca in mislim, da tudi mandlje. Je pa krema pripravljena iz pudinga,
biskvitni del pa nadomeščajo piškoti. V moji različici so uporabljeni keksi
Plazma, ki so prav tako brez jajc.
Torto lahko pripravite s katerimkoli okusom pudinga.
Za premer 22 cm
keksi Plazma
1 vrečka čokoladnega pudinga
3 žlice sladkorja
½ litra mleka
3 lističi želatine
malo mleka za piškote
Želatino namočimo v hladni vodi. Model za torto
obložimo s peki papirjem. Dno obložimo s plazma piškoti in jih namočimo z
mlekom. Puding skuhamo po navodilu na vrečki in vanj vmešamo odcejene lističe
želatine. Če bi radi bolj čokoladen okus vmešamo še rebrce ali dva temne
čokolade. Polovico pudinga polijemo po piškotih. Nanje naložimo še eno plast
piškotov in prelijemo z drugo polovico pudinga. Model prekrijemo z alu folijo
in torto denemo v hladilnik, da se ohladi. K torti prija sveže stepena smetana.
Ni komentarjev:
Objavite komentar