Kmečka pojedina II

Tokrat nismo dobili klobasice od sosedovega kmeta, ampak smo se po rebrca napotili v merkator. Doma pa je bilo še nekaj etine ozimnice. Takšna hrana pozimi prav paše.

kuhana rebrca
kislo zelje (ali repa)
fižol
olivno olje
drobtine

V ponvi kančku olivnega olja prepražimo in podušimo kislo zelje (prej ga oplaknemo z vodo, da ni prekislo). Zelje odmaknemo na rob in po obeh straneh na kratko prepražimo še rebrca. Oboje naložimo na krožnik in dodamo še kuhan fižol, ki ga potresemo, z na olivnem olju, prepraženimi drobtinami.